” L’idée était de combiner mes besoins, mes envies, mes valeurs, mes compétences en une activité qui me fait vibrer.
La fabrication de petits pots en verre issus de produits bio et locaux fut une vraie révélation !!
Besoins d’adapter ma vie personnelle et professionnels.
Envie d’entreprendre dans le respect de mes valeurs qui sont liées à une économie circulaire et écologique ( gestion de l’énergie, des déchets, valorisation des produits locaux …). En mettant mes compétences culinaires et créatives au service de mon entreprise.

Créer une entreprise avec un impact écologique positif.

Je voulais inclure aussi les valeurs qui sont le respect de l’environnement, de travailler avec des producteurs issus de l’agriculture locale ( mettre en valeur ses paysans trop oubliés).
Mettre en place une économie circulaire autour de mon activité, ce qui implique une gestion des déchets scrupuleuse, attentive, rien ne doit être laissé au hasard.
Il me semble logique que ma fabrication serait locale, fabriquée avec des produits respectant au maximum l’environnement ( label bio, natures et progrès). Et inclure le service de retour du contenant vide afin de le remettre dans le circuit de consommation (la consigne). “